Beneficios del Ayuno
Objetivos: Tener una visión sobre cómo los diferentes tipos de ayuno puede ser una estratégica terapéutica para aplicar a la población actual.
Conocer las bases fisiológicas y bioquímicas de su efecto en el organismo
Entender su procedencia y la situación actual en el mundo… Temario: Bases genéticas del ayuno
Bases fisiológicas y bioquímicas: fases
Bases científicas actuales: ayuno y cáncer, ayuno y quimioterapia, etc…
Mitos
- Cetosis-cetoacidosis
- Desanimación: consumo tejido proteico
- Distribución de las comidas